Хозяйка старой усадьбы

Хотела и Михайло с ним отправить, но наша охрана самоотверженно осталась на посту, то есть на кухне, в приоткрытую дверь наблюдая за залом, и всеми моими передвижениями. После того нападения разбойников, он стал очень ответственно относится к своим обзанностям, словно став моей второй тенью. Хорошо ещё в усадьбе он не следует за мной по пятам, иначе бы я этого попросту не выдержала. Но здесь, в городе, это суровая необходимость. Я с каждым днём всё больше привлекаю внимание к своей персоне.

День пронёсся ярким вихрем событий, эмоций, ощущений. И если накануне, я как обычно перед чем то важным сильно нервничала, к концу дня это чувство словно испарилось.

Итоги превзошли все мои даже самые смелые ожидания. Нам пришлось дважды заказывать выпечку, и её к концу дня разобрали подчистую, пришлось даже закрыться чуть раньше, чем мы рассчитывали, потому что витрины полностью опустели.

Целый день на ногах давал о себе знать, мы уже и передвигались с трудом. Спасибо Михайло и Ванко помогли прибраться в зале, собрать последнюю посуду, расставить всё по полкам.

Но как бы мы не устали, нужно подсчитать наши расходы, и даже прибыль.

В кассе, которой была коробочка, стоящая под витриной, лежала горсть монет, у нас появились первые покупатели. Как я и предполагала, больше всего по вкусу дамам пришёлся ягодно-фруктовый чай. Именно его покупали у нас сегодня.

Нами было решено продолжать работать с двумя стряпухами, именно их выпечка имела сегодня больший успех. Особенно мне понравилась молоденькая девушка, её булочки были необычной формы. Она старалась сделать свою выпечку не только вкусно, но и красивой. Если сработаемся, научу её делать пирожные.

Сейчас, в жару производство крема будет затруднительным, а вот осенью и зимой в самый раз. Как раз разнообразим ассортимент.

И ещё я пересказала слова госпожи Нинель, про выпускниц сиротского приюта. Возможно, именно среди них Агнешка сможет найти для себя помощницу. Конечно, такого наплыва посетителей как сегодня у нас уже точно не будет, но кому то же нужно мыть посуду и прибираться в зале. К тому же у Агнешки есть несколько пустующих комнат, и помощница может проживать прямо здесь. И ей веселей, и не так страшно оставаться одной в чайной.

Ведь теперь деньги то у неё точно будут водиться!"

"‍​‌‌​​‌‌‌​​‌​‌‌​‌​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​‌‌​​‌‌​‌​‌​​​‌​‌‌‍ Вечером забежал Касьян, отчитался за то, что рыбу он сбыл, и даже дороже, чем рассчитывал. Как ни странно, в этом помог один из возниц. Оказалось, он когда-то работал помощником в торговой лавке, и прекрасно разбирался в делах торговли. Он, как и многие в том обозе, потерял всех родных, и вынужден был сорваться с насиженного места.