Моя капризная леди

— Ой, кажется, это из-за нас, — пискнула побледневшая Джинни и прижалась к сестре.

[1] Денди — социально-культурный тип XIX века: мужчина, подчёркнуто следящий за эстетикой внешнего вида и поведения, изысканностью речи.

Глава 18

Загадочное устройство чугунной печи мне пытался объяснить каждый присутствующий на кухне: от месье Жобера — главного повара семьи МакГиннес, до молодого помощника Олли. Последний беспрестанно чесал короткую бородку, краснел и заикался, пока другие отвлекали мой пытливый взор от грязи повсюду.

Еще бы, ведь я заглянула в каждый угол самого таинственного места в замке, если не считать тюрьму и подвалы.

И сказать, что разочаровалась — просто промолчать.

Над самой печью была ниша, где стояли многочисленные кастрюли, мерные ведерки, ступы и котелки, часть из которых давно требовала хорошей чистки. Лопаточки, поварёшки висели рядом на стенах. Подносы, блюдца, тарелки, сахарницы и прочую кухонную утварь хранили в больших шкафах.

Я изучила все. Где-то осела ржавчина, местами виднелся осадок, а про закоптившийся жир говорить нечего — такого добра нашлось толстым слоем на поверхности печи, дверцах и вокруг конфорок.

Из-за вскипевшего бульона оставались разводы, жир стекал на решетки в духовом шкафу, где томилось жаркое.

— Для создания тяги в печи необходим подъем основания в сторону дымохода, дабы дым уходил в отверстие. Оно делается шире предыдущих оборотов и опускается в колодцы. В нижней части пола изготавливаются каналы для прохода воздуха, — продолжал болтать Олли под шиканье остальных."

"Экономка миссис Голстем трусливо пряталась за пышнотелым поваром. Ничего удивительного, ведь эта дама отвечала за чистоту в замке, нанимала персонал и руководить им.

Однако Джейн регулярно получала жалование, но ничего из вышеуказанных обязанностей не выполняла. Зато часто отлучалась в ближайший город, сбросив дела на несчастную Магду.

Обо всем этом мне успел сообщить Олли, показывая работу поддувала под топкой для регулирования.

Стоило сунуть туда нос, перед глазами появился возмущенный брауни и недовольно цыкнул на меня. Сложил грязные пальчики в неприличную фигуру и отогнал от металлической дверцы, буркнув ругательства на шангрийском. Я вздохнула, но спорить не стала.

К тому же от печки шел жар, потому пришлось отступить. Да и манящие запахи взбудоражили аппетит, несмотря на плотный завтрак, несколько съеденных печений и кружку чая.

По словам Олли, внутри огромного устройства находился зачарованный чугунный котел с железными трубками, которые помогали отапливать соседние помещения для слуг. Такой способ обогрева считался довольно дорогим, поскольку на циркуляцию воздуха и поддерживания оптимальной температуры приходилось использовать специальные магические камни.